比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
【凤梨馅材料】二砂糖150g【凤梨馅材料】水麦芽100g【凤梨馅材料】金钻凤梨1900g【凤梨酥材料】奶油225g【凤梨酥材料】糖粉180g【凤梨酥材料】鸡蛋2个【凤梨酥材料】奶粉90g【凤梨酥材料】起士粉50g【凤梨酥材料】凤梨馅750g(原1000g)【凤梨酥材料】无水奶油225g【凤梨酥材料】低筋面粉600g
凤梨馅&凤梨酥的做法
步骤1:将凤梨去皮、去心后，切成薄片再切成细丝，连同汤汁放入深锅里，先以中大火煮至凤梨收汁，在收汁后加入二砂糖煮至收汁变浓稠，再次的收干加入水麦芽煮至收汁、浓稠并收乾，放凉后进冰箱冷藏。Tips:凤梨馅煮至不黏手。
步骤2:煮至出水(继续煮)
步骤3:略微收干(需再收干一点)
步骤4:加入二砂糖煮至收干、浓稠
步骤5:加入水麦芽煮至收干、浓稠
步骤6:凤梨酥材料
步骤7:奶油加糖粉搅打均匀，再把蛋液分次加入搅打到均匀融入。Tips:在加入蛋液时，一定要搅打到均匀才能再加入下一次的蛋液，以免会有油水分离的现象。
步骤8:奶粉和低筋面粉筛入，加入起司粉一起搅拌成柔软的面团拌匀就好，不要过度搅拌好了之后，放进冰箱冷藏30分钟，搓长切成50等分，每个秤重30g揉圆，凤梨酥馅搓长切成50等分，每个秤重15g(原20g)揉圆。
步骤9:凤梨酥成品此食谱出处http://www.wretch.cc/blog/spmonkey000/34482688