用料

香鱼1尾,盐少许,芦荀半把~一把,和风酱油适量,豆腐半盒,皮蛋半盒,和风酱油适量,红柿1颗,白饭8分满碗

烤香鱼配芦笋皮蛋豆腐的做法

1、烤箱里先铺上锡泊纸洒点盐铺底，再适量的在鱼身抹上盐巴，就送入烤箱，十五分钟时间一到~当~就可以上桌了(使用未设定温度的小烤箱)

2、烤鱼的同时，烧一锅水加少许盐川烫芦笋。整条下去烫，烫好再切这样比较好摆盘养份也不容易流失。芦荀快熟不要烫太久喔，摆好盘后淋上适量的和风酱油

3、皮蛋和豆腐备好只要淋上适量的酱油即可(和风酱油，台式酱油都可以)

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