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为您提供香菇鸡汤的菜谱，包括香菇鸡汤的做法,香菇鸡汤的做法步骤,香菇鸡汤怎么做好吃等详细内容。
土鸡半只,干香菇数朵,老姜少许,水适量,枸杞少许,「调味」盐少许,「调味」米酒少许
1、鸡肉洗净，切大块用热水川烫后，捞起备用。香菇先洗净，用水稍微泡开备用；老姜去皮切片，备用。
2、备一锅水(水量淹过食材再多2-3碗的量)，将鲜香菇与鸡肉置于锅中，加姜片、枸杞、米酒、清水煮开。
3、转小火慢炖40分钟后，捞去浮沫，加入调味料即可。
