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电锅料理~【啤酒炖牛肉】
为您提供电锅料理~【啤酒炖牛肉】的菜谱，包括电锅料理~【啤酒炖牛肉】的做法,电锅料理~【啤酒炖牛肉】的做法步骤,电锅料理~【啤酒炖牛肉】怎么做好吃等详细内容。
用料
面粉酌量黑胡椒酌量啤酒一瓶酱油3大匙冰糖1.5大匙水(米杯)1.5杯牛肋条500g红萝卜1根紫洋葱1颗蘑菇1盒约150g月桂叶2~3片新鲜百里香3株蒜头3~4瓣
电锅料理~【啤酒炖牛肉】的做法
步骤1:先准备好所需材料，并清洗切成块状，如照片图
步骤2:准备一密封袋将牛肉酌量撒上【调味1】黑胡椒，略为抓匀，并加入酌量面粉，摇一摇，让牛肉平均沾裹上。(只需薄薄一层即可)
步骤3:平底锅加入适量食用油，将完成步骤2平均铺排上，煎至表层金黄焦香
步骤4:接着再加入剩下的蔬菜略为拌炒，让蔬菜甜味释放出
步骤5:然后再加入啤酒，大火煮滚让酒精稍为挥发掉，(表层浮泡也顺便去除)
步骤6:大同电锅外锅加入米杯水3杯，摆入内锅，然后将完成步骤5倒入，并加入剩下【调味2】所有调味，按下开关炖煮至开关弹起，完成略闷10~20分钟(不急着吃就持续保温，开饭时再端上桌即可)
步骤7:香喷喷料好实在~【啤酒炖牛肉】就能上桌品尝囉。
步骤8:❥事前的煎炒可让香气层次更丰富，如嫌麻烦直接炖煮也可以的，料理调味，方式运用不局限，方便做，吃得开心最重要喔~