用料

蛤蜊六十个小黄瓜半条蒜头一瓣韩国大酱一匙辣椒粉半匙酱油半匙白砂糖半匙白芝麻半匙芝麻油半匙韩国烧酒半匙盐巴少许

凉拌大酱蛤蜊된장꼬막무침的做法

步骤1:蛤蜊泡水后洗净。

步骤2:放入加有盐巴的滚水中川烫。

步骤3:将酱料调和好，黄瓜洗净切好备用。

步骤4:蛤蜊川烫后，将蛤蜊肉取出。

步骤5:再加上刚刚调和好的酱料跟小黄瓜。

步骤6:均匀搅拌。

步骤7:凉拌大酱蛤蜊된장꼬막무침就完成了^^

步骤8:是韩国常吃的小菜，也很适合配啤酒、烧酒一起吃^^

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