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有心食谱:凉拌鸡丝

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用料

月球放山土鸡-土鸡胸肉260克小黄瓜2条胡萝卜30克蒜泥1茶匙芝麻酱1茶匙温开水2大匙盐1/4茶匙白醋1茶匙细糖1.5茶匙辣油1茶匙香油1茶匙

有心食谱:凉拌鸡丝的做法

步骤1:鸡胸肉放入汤锅,倒入适量的开水,以小火煮约5分钟取出放凉,以手剥成丝备用。

步骤2:小黄瓜、胡萝卜切丝。

步骤3:将调味料A的芝麻酱放入碗中,以温开水调开,再加入调味料B及蒜泥拌匀成酱汁。

步骤4:取一浅盘,放上作法1的鸡丝,再铺上黄瓜丝、胡萝卜丝,最后淋上酱汁即可。


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