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用料
披萨皮1张,苹果150g,奶油10g,细砂糖20g,披萨起司随个人喜好
焦糖苹果披萨的做法
苹果切成0.2~0.3cm的薄片
奶油在锅里用小火煮至融化后加入砂糖,可轻晃锅子帮助融化(不要搅拌会结块)
煮到糖液呈咖啡色后放入苹果块,炒3分钟
生的披萨皮边缘0.5cm往内折起,中间用叉子刺数个洞,如果是现成的熟披萨皮可省略此步骤
涂上薄薄一层的焦糖苹果的糖汁,再铺上苹果片,再洒上披萨起司。
放入预热至200度c的烤箱烘烤10~12分钟至表面呈金黄色,出炉后淋上剩余的焦糖苹果糖汁。