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[牛头牌咖哩块]咖哩烧卖
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用料
烧卖皮-中筋面粉300G烧卖皮-65度温水150CC烧卖皮-盐3G猪绞肉500G牛头牌原味咖哩块2块蛋白1颗胡椒少许红萝卜丁60G青豆仁装饰少许玉米粒100G洋葱丁半颗香菇6朵香油少许
[牛头牌咖哩块]咖哩烧卖的做法
步骤1:将咖哩块拿2块加100CC水,进微波加热让咖哩融,加热约30秒
步骤2:将绞肉加入所有食材及刚刚咖哩汁及一颗蛋白,一同拌匀
步骤3:制作烧卖面团-将面团材料一同混合均匀,放置一旁盖湿布休息30分钟,再揉3分钟即可使用
步骤4:每一分切10G,面团擀成圆薄片状
步骤5:我是找一个小容器将皮先抓绉折放入
步骤6:在填入内馅用汤匙压紧,这样包出来的烧卖会很扎实形状比较漂亮,放在盘子上可以在底部加一点食用油防沾
步骤7:入电锅蒸8分钟就可以起锅