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【老吴的厨房】海鲜汤面约四人份
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用料
油面2斤(海鲜料)小卷4条(海鲜料)草虾数尾(海鲜料)蛤蜊1斤(海鲜料)鹌鹑蛋15颗猪肉片6片油葱适量小白菜1把芹菜茉适量鸡骨架2个洋葱半颗盐适量
【老吴的厨房】海鲜汤面约四人份的做法
步骤1:小卷外膜洗掉切小圈、虾子用牙签把沙肠挑出、蛤蜊给牠养一下吐沙、鸟蛋、肉片洗净备用。。
步骤2:将鸡骨架(市场可买到一个约15元)洗净川烫后和洋葱一起放入电锅炖两个小时备用。将水煮开后放一点盐后放入面食煮熟捞出再将油葱加入
步骤3:依序将(海鲜料)←【蛤蜊除外】、小白菜和肉片川烫放置在面食上。
步骤4:将鸡汤捞出一点另煮蛤蜊,蛤蜊开后再将此全部倒入面食里。
步骤5:鸡高汤放塩调味后倒入刚刚川烫好的食材里,最后放入芹菜茉就完成啦。