用料

鸡蛋3颗砂糖90g无盐奶油（要融化）30g低筋面粉90g

原味海绵蛋糕的做法

步骤1:全蛋跟砂糖1/3放在热水上打发,热水温度约35度的时候就要离开

步骤2:之后慢慢的把砂糖分次放入,打到蛋呈现有点丝质的感觉后,就可以停止,

步骤3:再慢慢加入低筋面粉(要先筛过喔),扮匀之后,

步骤4:加入溶化的奶油,扮匀.

步骤5:面糊完成囉,倒入烤模,在蛋糕糊上放上杏仁片,记得近烤箱前模子要敲一下,把空气镇出来

步骤6:烤箱预热至180-190度,烤约15-20分钟,完成后记得到扣喔.凉了在翻面脱模,就完成囉

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