比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
全蛋1个蛋黄2个鲜奶200cc动物性鲜奶油50cc细砂糖30g蓝姆酒1大匙香草精1小匙
~美味滑嫩蒸布丁的做法
步骤1:先准备好所需材料
步骤2:蛋先用打蛋器拌匀ˊ然后依续加入蓝姆酒ˊ香草精ˊ拌匀备用
步骤3:取一小汤锅将砂糖ˊ牛奶ˊ加热至糖溶化ˊ(不需煮滚)稍凉后加入鲜奶油再次拌匀
步骤4:然后将稍为放凉的步骤3倒入步骤2中(记得边倒边搅拌ˊ才不会变蛋花汤哦~)
步骤5:取出盛装的容器ˊ用滤网过滤至容器中
步骤6:可用小牙签将表面的小泡刺破ˊ让布丁液更平滑细致然后封上耐热保鲜模ˊ并刺几个小孔ˊ帮助热气排出才不会产生蜂巢状
步骤7:准备好大同电锅ˊ锅内放入米杯水1杯半
步骤8:将蒸架摆上ˊ盖上锅盖(锅盖边缘摆根筷子帮助热气排出)ˊ按下电源ˊ等电源弹起再闷个5~6分钟即可
步骤9:滑嫩细致的电锅蒸布丁就完成囉~
步骤10:(动物性鲜奶油如果不方便取得ˊ以鲜奶代替即可ˊ蓝姆酒纯粹提升风味ˊ如果没有可省略)
步骤11:完成的蒸布丁可以放冷藏1~2个小时风味会更棒ˊ单吃就很棒ˊ也可以随意搭配果酱ˊ水果来增加风味ˊ喜欢的ˊ赶紧动手试试ˊ做个简单小点心ˊ相信大人小朋友都会非常喜欢哦~
步骤12:大同电锅欢庆五十年囉~值得信赖的好品牌ˊ用行动支持请到粉丝团按个赞~https://www.facebook.com/ricecooker50