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用料
吐司3片奶油适量芝司乐起司2片细砂糖1小匙全蛋1颗牛奶.250C.C葡萄干适量
吐司起司布丁的做法
步骤1:选用有点深度的烤皿，并在烤盘内倒进热水约烤皿的1公分高，将以隔水加热(水浴法)方式烘烤。烤箱以180预热10分钟。
步骤2:吐司切小块，均匀涂上奶油，再排放上烤盘中，再撒上葡萄干。
步骤3:牛奶倒入汤内，芝司乐起司片撕小块放入，再以小火煮至起司片溶，牛奶接近沸腾时，熄火。
步骤4:糖、蛋搅拌混合。
步骤5:将起司牛奶缓缓倒入蛋液里，一面搅拌，直到糖溶化。必须一面搅动，不然蛋会熟而成蛋花状。
步骤6:再均匀把牛奶蛋液倒入烤皿内，让所有吐司都沾到蛋液，约八分满，以免烘烤过程会溢出来。
步骤7:将烤皿放在烤盘上，送进烤箱以180℃烤，25分钟后即可享用。芝司乐起司网站http://chesdale.com.tw/