用料

灯笼椒1个,黄梨1片,青瓜适量,番茄1个,洋葱1颗,【腌料】花肉(切片)300g,【腌料】酱油半饭匙,【腌料】麻油少许,【腌料】糖少许,【腌料】蚝油半饭匙,【腌料】白米酒半饭匙,【腌料】胡椒粉少许,【腌料】鸡蛋1个,【酱汁】番茄酱适量,【酱汁】糖少许,【酱汁】水适量,【炸粉】玉米粉适量

酸甜凤梨咕噜肉的做法

将花肉加入所有【腌料】腌最少一小时，如果时间允许，腌一晚上最好

锅里热油用中小火将花肉炸至金黄色后再开大火逼油，捞起备用

把油倒掉剩1匙的油，加入洋葱爆香之后，除了炸好的花肉，将其他的材料倒入锅里继续翻炒后，倒入所有【酱汁】煮至滚

调味好之后倒入炸好的花肉翻炒一下即可盛起食用

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