用料

白虾7只蒜头3颗奶油25g盐1小搓

VIVI蒜香奶油虾的做法

步骤1:将白虾头及身体的壳剥掉，留下尾巴。直接开背将肠泥挑出来，我做虾子料理时会先抓一点盐，将海水的盐味还给虾子，这样做出来的虾，滋味会相当好。

步骤2:锅中加入一小块奶油，融化，然后放入蒜头略煎香

步骤3:放入全部剥好的带尾虾仁，熟的时候会转为漂亮的橘色，再撒入一点点盐调味。

步骤4:撒上些新鲜的白里香就可以起锅了。

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