用料

水密桃300克，香蕉一个，苹果150克，哈密瓜250克，柠檬一个，杏仁200克，白糖200克，装饰用薄荷叶少量

香脆水果沙拉的做法

1.水密桃，苹果，哈密瓜切块，香焦切片，装大盆待用。

2.杏仁掏碎。

3.锅里放一杯水，放入白糖。

4.用小火加热至白糖熔化，变色。

5.到糖汁浓稠时，加入碎杏仁，拌匀，关火。

6.将用白糖熬好的杏仁碎倒在大盆里.用半个柠檬抹平。(盆里抹一些油，不粘)

7.冷却，凝固后，用木铲轻轻铲起。

8.成杏仁糖末。

9.把柠檬汁挤入水果，搅拌均匀。

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