用料

中筋面粉120g牛奶300cc糖一撮盐一撮鸡蛋一颗自制柑橘果酱适量

法式可丽饼佐柑橙酱的做法

步骤1:将过筛的面粉与糖跟盐巴混合均匀后，中间挖一个小洞，将蛋打进去，慢慢搅拌均匀

步骤2:接着倒入牛奶，搅拌均匀至无粗颗粒后静置，冰冰箱冷藏至少一个小时，隔夜更佳

步骤3:煎的时候挖一块奶油，融化后倒入面糊

步骤4:煎至底部可离锅后翻面，确认两面都煎至金黄色

步骤5:离火，将可丽饼对折再对折

步骤6:淋上自制的柑橘酱(http://icook.tw/recipes/100950)后即可享用！

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