用料

鲜虾15只左右中华嫩豆腐一盒冬粉两把葱姜蒜辣椒依照个人喜好米酒两匙酱油一匙酱油膏一匙

鲜虾芙蓉粉丝煲的做法

步骤1:先将葱姜蒜辣椒切成末

步骤2:豆腐切成片状平铺在盘底

步骤3:粉丝泡软后平铺在豆腐上

步骤4:鲜虾洗净后用剪刀剪去头部尖锐的部分,用米酒醃一下然后平摆在最上层

步骤5:葱姜蒜辣椒平均洒在虾子上方淋上两匙米酒,一匙酱油,最后酱油膏淋上一圈

步骤6:最后封上保鲜膜,外圈放入一杯水,蒸15分钟即可上桌囉

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