用料

猪肉片80g青花菜40g红甜椒40g盐少许胡椒粉少许

炒猪肉及青花菜的做法

步骤1:在开始前，在猪肉片洒上盐及胡椒粉调味，也切记青花菜要先川烫预备

步骤2:首先，先将肉片煎熟，再放入花椰菜稍微拌炒，因为已经有先川烫过了，所以这步骤就是把肉汁融入到青花菜中，稍微后再放入红甜椒，红甜椒炒个30秒已足够，不要让红甜椒软掉，要清脆~接着倒入调味酱汁，即完成。调味酱汁－料理酒2小匙、酱油2小匙、砂糖1/2小匙

---

---