用料

杏鲍菇适量蒜末适量葱段适量红辣椒（依需求）1根香油适量玉米粉水适量龟甲万鲜美露1大匙水1大匙米酒2大匙

酱爆杏鲍菇的做法

步骤1:准备所需食材。(杏鲍菇及红辣椒切小段备用。)

步骤2:热油锅，以小火爆香蒜末、红辣椒后，放入步骤1的杏鲍菇炒匀。

步骤3:加入调味料调味，以中火炒约1分钟后，加入玉米粉水勾芡炒匀，洒入香油即可。

步骤4:盛盘后，就完成囉！

---

---