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用料
荷兰豆50g,牛肉丝半斤,洋葱半颗,小颗黄甜椒一个,小颗红甜椒一个,高丽菜200g,铁板面20块(一斤多一点),酱油一大匙,沙拉油少许,太白粉一匙,义式香料少许,胡椒粉1/2匙,大蒜末一大匙(2~3颗的量),水两大匙,味精少许,酱油两大匙,胡椒粉少许
五色牛肉炒面的做法
1、把高丽菜、洋葱、木耳、红黄甜椒切条状，把牛肉丝和醃料混合醃越10分钟
2、将铁板面过热水备用。起油过把醃好的牛肉炒至半熟盛起
3、此时不洗锅，将菜料下去略炒，再到入烫好的面条和炒熟的牛肉，拌匀后加入调味料调匀后淋香油即可。