用料

老面50g荞麦粉30g高筋面粉320g糖20g盐3g橄榄油10g鲜奶250cc酵母3g

[Witi✿Kitchen](面包机-面包)荞麦吐司的做法

步骤1:老面投入面包机内锅，其余面团材料依序投入，[酵母]投至酵母匣，面团模式1小时后取出，分割成2等份

步骤2:杆平成长片状

步骤3:像中芯对折，约与12两土司模宽度等宽

步骤4:卷起

步骤5:两个面团整齐放入烤模中，30~40度，发酵40~60分，至8分满

步骤6:烤箱预热170度，盖上吐司盖，烘烤40分钟

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