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猪绞肉300克,九层塔叶15克,白开水适量,辣椒1根,蒜头5瓣,蚝油20ml,鱼露适量
1、首先处理辣椒和蒜头，辣椒切段，蒜头剥皮后，把他混和捣碎，让呛鼻的香味出来。
2、起锅中火爆香蒜头和辣椒，接着放入绞肉拌炒，半熟的时候放入一些水，让他看起来有点像煮的方式。
3、接着放入蚝油和鱼露持续拌炒至全熟，放入九层塔关火用余热混合。
4、不正统打抛猪肉就此完成。
