用料

马铃薯2个红萝卜1个苹果1个小黄瓜1条鸡蛋2个盐巴适量美乃滋适量

马铃薯苹果蛋沙拉的做法

步骤1:把鸡蛋煮熟（水煮蛋），其他材料都切丁备用然后把马铃薯跟红萝卜蒸10~20分钟（可依个人软硬喜好调整时间）

步骤2:小黄瓜洒一点盐巴调味顺便让它出水

步骤3:苹果切丁泡点盐水以防变黄

步骤4:鸡蛋去壳后切碎之后比较好搅拌

步骤5:等马铃薯跟红萝卜冷了后，把所有材料倒在一起再洒一点点盐巴调味，轻轻搅拌均匀，淋上美乃滋即可。也可以先放入冰箱一会儿再食用口感更加！

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