用料

小南瓜1个茶籽堂苦茶油1大匙面线1-2人份坚果海苔松适量

苦茶油拌南瓜冷面的做法

步骤1:南瓜连皮洗净

步骤2:南瓜入电锅架子上蒸熟；外锅1.5杯冷开水。

步骤3:蒸熟的南瓜对切去籽。刮出一部分的瓜肉出来，让南瓜成为一个盅型。

步骤4:面线滚水下面煮熟。

步骤5:面线捞起，入冰开水漂凉。

步骤6:沥干水份。

步骤7:加入1大匙的茶籽堂苦茶油

步骤8:适量的南瓜泥和坚果海苔松(可用香菜、海苔粉或海苔芝麻松代替)。全部拌匀。大人要吃的话可加少盐。

步骤9:面线放入南瓜盅里。最后再洒上坚果海苔松即可。

步骤10:小宝贝：我会自己吃！

步骤11:大宝贝：真是太好吃了！

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