紫芋头橘地瓜龙眼花花馒头❤!!!

中筋面粉500g奶粉30g薯地瓜泥块250g鲜奶或水适量（约50g）橄榄油2大匙白砂糖4大匙酵母粉6g中筋面粉500g奶粉30g芋头泥块300g鲜奶或水适量（约40g）橄榄油2大匙白砂糖4大匙酵母粉6g龙眼做花心8颗

步骤1:[芋头&地瓜切块蒸泥:]将芋头切细条状

步骤2:芋头约称重约300g

步骤3:将薯地瓜切薄片状

步骤4:薯地瓜约称重约250g

步骤5:将芋头及薯地瓜切块切片后,用电锅蒸泥块状备用

步骤6:[芋头面团材料&地瓜面团材料:]准备2个大碗盆,将面团所有材料混合均匀,先分别称重中筋面粉500g

步骤7:加入奶粉30g

步骤8:芋头面团碗:加入鲜奶或水适量（约40g);地瓜面团碗:加入鲜奶或水适量（约50g)

步骤9:加入橄榄油2大匙

步骤10:加入白砂糖4大匙

步骤11:加入酵母粉6g

步骤12:芋头面团材料和芋头电锅蒸泥块&地瓜面团材料和地瓜电锅蒸泥片皆准备好

步骤13:接着把面团材料混合均匀,手揉拌成一团,用力揉成均匀光滑又有弹性的圆形面团.滚圆收口朝下.静置3~5分钟

步骤14:盖上湿布或锡箔纸

步骤15:放杯热水在微波炉内或温暖处.等待发酵1小时.

步骤16:发酵至面团约变两倍大.

步骤17:将发酵好的面团;分别加入已蒸熟的芋头泥块与地瓜泥片混合均匀滚圆(我个人喜欢有颗粒的芋头和地瓜,若喜欢泥状的人可压成细泥状去做)

步骤18:各将芋头面团,切分成8等份(此8份做出来是大份的的;若要给小孩,可再分多等份去做).依个人喜好分成不等的大小皆可

步骤19:面团轻揉整形为圆形,尽量压出空气,滚圆收口朝下,稍微等5分钟待用

步骤20:各将薯地瓜面团,切分成8等份(此8份做出来是大份的的;若要给小孩,可再分多等份去做).依个人喜好分成不等的大小皆可

步骤21:面团轻揉整形为圆形,尽量压出空气,滚圆收口朝下,稍微等5分钟待用

步骤22:[面团整形步骤:]在蒸笼上,先准备烘焙纸

步骤23:先取一球芋头面团,用擀面棍将面团杆平.

步骤24:扁后中心放上薯地瓜面团球

步骤25:包合滚圆

步骤26:底部收紧

步骤27:用手掌轻轻将面团压扁

步骤28:中心约留1公分处,用刮刀先切四等份再对半切;共切成八等份如照片

步骤29:将每片面团往同一顺时方向外翻,就会有那像花一样漂亮的花瓣状唷!!

步骤30:表面装饰:最后放上一颗龙眼做花芯装饰~

步骤31:依依陆续将所有8朵大花,都整型好,放置于铺好烘焙纸的蒸笼上

步骤32:表面盖上湿布或锡箔纸,放杯热水在微波炉内或温暖处.将8大个紫芋头橘地瓜花花馒头放进去,进行2次发酵约15~20分钟

步骤33:将电锅内放约2杯水,蒸到水开始滚

步骤34:蒸笼放上面去蒸

步骤35:盖蒸笼盖子,约蒸15分钟后.电锅会自动跳起来,就完成了!

步骤36:蒸好后的紫芋头橘地瓜花花馒头!!!

步骤37:拿出待凉.

步骤38:蒸好后的大朵紫芋头橘地瓜花花馒头..

步骤39:每朵都好大朵呢!!!

步骤40:是营养健康又漂亮的紫芋头橘地瓜花花馒头❤!!

步骤41:朵朵心花怒放的紫芋头橘地瓜花花馒头~

步骤42:花朵漂亮的照型,让人看了就欢欣起来!!

步骤43:与家人一起吃起来,每一口都有紫芋头和橘地瓜,真得好美味唷!❤!!

步骤44:BonAppétit&Enjoy!!!