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用料
高丽菜5片猪绞肉30元蛋黄1颗姜泥适量（醃肉用酱油适量（醃肉用白胡椒粉适量（醃肉用昆布烹大师适量（调味用
高丽菜千层派的做法
步骤1:醃肉：猪绞肉+蛋黄+姜泥+酱油+白胡椒粉；搅拌到肉看起来一丝一丝的、黏黏的。高汤：烹大师+热水泡开备用（我想喝汤，所以量泡的比较多）高丽菜一片一片剥开，洗干净（稍微破掉没关系，只是为了方便塞进容器内，所以尽量呈现原状会比较好操作）
步骤2:叶梗（注一）部份视情况处理（如果是有深度的容器，可以不切开；使用的如果是平浅的容器，把叶梗切掉会比较好平舖）
步骤3:取一容器，先倒一部份高汤在底层，放一片处理好高丽菜进容器里。
步骤4:接着，在高丽菜上方平均铺上醃好的肉，然后放一片高丽菜，再放醃好的肉……重复这些动作到准备好的材料用完，或看自己想叠几层（注二）
步骤5:最后，最上层放上高丽菜收尾，把剩下的高汤倒入，进电锅蒸熟就完成囉～
步骤6:我喜欢菜多一点，所以肉涂薄薄的；想要肉感一点的，就把肉加厚。