用料

黑石斑2尾中药帖1帖米酒100cc水1500cc

【汇鲜市集】药膳石斑的做法

步骤1:野生石斑鱼肉质鲜甜好吃，煮鱼汤、清蒸、红烧等方式料理，皆可吃到牠的鲜甜美味喔！

步骤2:这是适合全家大小可以补的中药帖(特殊或重大疾病除外)当归、川芎、党参、玉竹、枸杞、黄耆、甘草、大红枣、姜片

步骤3:由于鱼肉肉质易熟，所以先备锅及适量的水放入中药材先炖煮(外锅约200cc)至电源跳起

步骤4:准备好黑石斑及姜片

步骤5:放入中药炖锅中，加入米酒，外锅再加入约300cc继续炖煮至电源跳起后即可

步骤6:轻松炖补营养又不会增加肥肉!

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