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奶酒巧克力杯子蛋糕

为您提供奶酒巧克力杯子蛋糕的菜谱,包括奶酒巧克力杯子蛋糕的做法,奶酒巧克力杯子蛋糕的做法步骤,奶酒巧克力杯子蛋糕怎么做好吃等详细内容。

用料

蛋1颗,白砂糖58g,低筋面粉40g,可可粉2汤匙,泡打粉1/3茶匙,香草精1/3茶匙,无盐奶油58g,盐适量,放软的奶油70g,糖粉140g,奶酒1/2汤匙,牛奶1/2汤匙,糖粒适量

奶酒巧克力杯子蛋糕的做法

1、先将烤箱以175度预热,将糖,奶油,香草精放入搅拌机高速搅拌2-3分钟,然后分次加入一起过筛的面粉,泡打粉,可可粉拌匀

2、拌好的面糊用汤匙填入烤盘填入七分满就好,放入烤箱中层烤18-20分钟(依据自家烤箱差异作调整)

3、ButterCream做法将放软的奶油用力搅拌到软,放入一半的糖粉搅拌至表面平滑,再加入剩下的糖粉跟牛奶与奶酒用力搅拌至Creamyandsmooth,牛奶与奶酒份量要慢慢加入调整至好挤出做造型的状态。

4、ButterCream用一点食用色素调成淡淡的粉红,加上红色的糖粒跟爱心装饰

5、蛋糕烤完要放凉才能装饰不然ButterCream会溶光光


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