用料

青椒2颗牛肉丝120克杏鲍菇丝120克葱丝适量姜末适量蒜末适量葱段适量酱油1大匙米酒1大匙地瓜粉1.5匙黑胡椒粉适量柴鱼粉1小匙

黑胡椒鲜菇牛柳的做法

步骤1:热锅倒油，将牛肉切条状加入醃料后备用，先爆香蒜末、姜末，再将牛柳入锅中拌炒至7分熟盛起备用....

步骤2:热锅倒油，把杏鲍菇、青椒一起入锅中拌炒8分熟即可...

步骤3:将牛柳加入一起炒熟，起锅前加入调味料

步骤4:最后盛盘就完成囉...

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