比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
♫【深夜食堂】不一样的「亲子丼」
为您提供♫【深夜食堂】不一样的「亲子丼」的菜谱，包括♫【深夜食堂】不一样的「亲子丼」的做法,♫【深夜食堂】不一样的「亲子丼」的做法步骤,♫【深夜食堂】不一样的「亲子丼」怎么做好吃等详细内容。
用料
去骨鸡腿肉1PCS白饭1碗公洋葱半颗蛋2颗蒽花些许芹菜花些许香菜2株酱油4大匙味淋3大匙水100cc米酒2大匙油1.5大匙米酒些许胡椒盐些许
♫【深夜食堂】不一样的「亲子丼」的做法
步骤1:主食材鸡腿买去骨鸡腿肉,用水洗净后,抹上一些((米酒、胡椒塩))后备用
步骤2:2颗蛋准备好
步骤3:打成蛋花备用
步骤4:将*鸡腿*((皮朝下))干煎出鸡油后,再翻面煎,待2面都煎((8分熟))后起锅备用
步骤5:待2面都煎8分熟后起锅,用料理剪刀剪出漂亮的正方块状.备用唷
步骤6:准备洋蒽半颗切丝.芹菜花.葱花备用
步骤7:1.5匙油加上原本鸡油不要倒掉,直接将洋蒽倒入炒至7分软.
步骤8:再加蒽花、芹菜花拌炒约30秒
步骤9:加入味醂+酱油+米酒的三合一调味汁
步骤10:我会先将料拨到周边,将酱汁倒入中间先热一下比较香
步骤11:加入100cc水后,然后拌炒,让洋蒽充分吸收酱汁味道
步骤12:再将刚才的香煎鸡腿肉平放进去
步骤13:最后先切香菜进去后
步骤14:均匀倒入蛋液,
步骤15:准备一碗热呼呼滴~白饭~
步骤16:蛋约七分熟准备起锅,慢慢倒入在碗公的白饭上
步骤17:倒入碗公后,将锅中的*亲子丼食材*慢慢平舖在饭上,FINISHED..OK^^
步骤18:用jolyn我这种作法,鸡腿皮吃起来有个煎香味,而且鸡腿肉刚好熟成耶...嫩嫩的...加上香菜后,味道真是棒
步骤19:Jolyn头一次做这道菜唷,不过有日本料理亲子丼的fu耶........diy的亲子丼..HO呷..