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用料
苦甜巧克力35g,苦甜巧克力(沾裹用)适量,苏打饼干35g,葡萄干适量,莱姆酒适量,CREAMCHEESE75g
莱姆葡萄巧克力的做法
1、放个七八个葡萄干进去小碗中倒入适量莱姆酒稍微淹过葡萄干。
2、融化35g巧克力（记得隔水加热）
3、奶油乳酪拿出退冰软化
4、先将苏打饼干敲成饼干碎放入盆子中
5、接着倒入浸过葡萄干的莱姆酒进入盆子
6、葡萄干拿起切碎（也是可以不切比较容易吃到颗粒）放入盆子中
7、加入软化的creamcheese拌匀(这时盆子内就是巧克力内馅的部分了)
8、拿起手套开始将巧克力内馅搓成球（这个步骤如果家中没有手套也是可以用两个干净塑胶袋弄）
9、搓好一颗颗圆球后放入冷冻冰10分钟大概做了16颗左右
10、融化适量的巧克力约50g左右
11、将冰冻过的内馅球丢到巧克力里裹一圈（此步骤可用叉子操作）
12、冰起来隔夜吃（外皮会比较脆）