用料

肉丝150克干鱿鱼1只豆干6块红萝卜(可不加)适量芹菜适量蒜头8颗辣椒1条胡椒粉适量酱油2大匙冰糖1/2茶匙盐适量

客家小炒的做法

步骤1:鱿鱼剪成条状泡水备用.肉切丝.豆干切丝.红萝卜切丝.辣椒切段.芹菜切段.蒜头拍碎备用

步骤2:肉丝先下锅炒至8分熟.加入鱿鱼拌炒

步骤3:加入蒜头.辣椒.胡椒粉炒香

步骤4:加入豆干.红萝卜拌炒后.加入酱油冰糖调味

步骤5:最后加上芹菜拌炒一下就能起锅

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