用料

沙拉油半杯,砂糖ㄧ杯（可减半）,蛋两个,香蕉两根,新鲜橘皮末两大匙,松子ㄧ杯,中筋面粉两杯,泡打粉ㄧ小匙,小苏打粉ㄧ小匙,鲜奶（退冰）半杯,白醋ㄧ大匙

香蕉蛋糕的做法

1、沙拉油，糖，蛋放搅拌盆内搅拌均匀。

2、香蕉捣碎和新鲜橘皮末拌在一起后和步骤1混合。

3、泡打粉，小苏打粉，中筋面粉混合过筛。

4、鲜奶和白醋混合成为酸奶。

5、将步骤2，3，4拌匀。

6、烤箱预热175度C

7、模型或烤盘均匀涂上ㄧ层奶油后将面糊倒入。撒上松子。

8、175度C烤1小时15分钟左右即可。（用筷子测试面糊不沾黏就熟了）

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