用料

吐司10片地瓜-大1条鹰牌炼乳3大匙面粉(低.中.高筋皆可)适量蛋液1~2颗面包粉适量

奶香地瓜吐司包的做法

步骤1:备料

步骤2:地瓜削皮切片外锅以0.7杯水放电锅蒸熟

步骤3:地瓜趁热压成泥,再加入鹰牌炼乳拌匀(可视个人口味增减炼乳份量)

步骤4:吐司去边放上地瓜泥,四周以蛋液涂抹,再盖上一片吐司压紧接缝,或者可取一些面粉加少量的水调成浓稠的面糊当接着剂

步骤5:作法4.按照顺序沾上薄薄一层面粉→蛋液→面包粉

步骤6:起油锅至热(可丢一咪咪的面包粉测试,如果马上浮起油温就可以囉),放入地瓜吐司包炸至金黄色即可

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