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用料
长通粉200克盐1小搓综合海鲜200克白酒（或高汤）100-125毫升无盐奶油20克面粉20克牛奶250毫升起士丝A100克盐适量黑胡椒适量起士丝B30克面包粉20克
焗烤海鲜起士通心粉的做法
步骤1:煮一锅水，加入1小搓盐，等水滚后放入长通粉，煮6-8分钟(煮的时间会依长通粉的大小和厚度有所不同，最好依包装说明）
步骤2:将白酒倒入综合海鲜内，盖锅闷煮1-2分钟，然后将综合海鲜盛出备用
步骤3:将无盐奶油煮融后，加入面粉炒匀，再分次倒入牛奶用小火边煮边搅拌，直到没有结粒且稍微浓稠后离火
步骤4:将步骤1的长通粉和步骤2的综合海鲜放入步骤3拌匀
步骤5:将起士丝A加入步骤4拌匀，然后加入盐和黑胡椒调味（有些种类的起士会偏咸，建议先试味后再调味）
步骤6:将步骤5装入烤盘内
步骤7:在表面撒上起士丝B和面包粉
步骤8:放入已预热200℃的烤箱中，烤15-20分钟（烤到起士丝融化及表面呈金黄色即可出炉）