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粉蒸红曲腐乳排骨地瓜
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用料
排骨600g地瓜2条红曲腐乳2大匙五香蒸肉粉200g米酒1大匙水200cc姜末1大匙蒜末1大匙葱花少许
粉蒸红曲腐乳排骨地瓜的做法
步骤1:食材备齐,先将排骨洗净备用。
步骤2:将地瓜削皮切滚刀,约和排骨大小相同。
步骤3:先将调味料:红曲腐乳及汁、米酒、五香蒸肉粉、水、姜末、蒜末,一起拌匀。
步骤4:将排骨、地瓜、与做法3调味料拌匀备用。
步骤5:将做法4成品再倒入盘子里,入蒸锅蒸40分钟。
步骤6:起锅,倒扣到盘上,再放入葱花,即可享用囉。