♥砂锅啤酒春鸡♥+鸡肉变身菜肴

春鸡1只啤酒1罐姜3片白萝卜适量大白菜适量玉米适量南瓜适量白花菜适量菠菜随意白虾随意鸿喜菇随意

步骤1:春鸡洗净，剪去头、尾两端(脖子及屁股)肥油/蓝色圈

步骤2:将锅底&锅底蔬菜排入砂锅，加满水大火煮滚

步骤3:边煮边捞出杂质浮沫，改小火炖25分钟

步骤4:捞出鸡只装盘(占空间的玉米&南瓜也可先盛出)

步骤5:放入火锅料煮滚即可上桌。(或上桌再煮)

步骤6:将鸡肉剥下撕成细丝装盘

步骤7:「怪味酱」混合淋上，开动。

步骤8:「怪味酱」︰葱姜蒜各1/2小匙、辣椒1根、酱油1大匙、醋1大匙、糖1/2大匙、麻油1大匙、花椒粉少许、胡椒粉少许、香菜1束

步骤9:Tips＊图示春鸡size，大约鸿喜菇2包体积。