用料

蜜桃果泥350g动物性鲜奶油500ml全脂牛奶250ml砂糖90g盐1/4小匙香草精1大匙

蜜桃冰淇淋的做法

步骤1:将牛奶,砂糖,盐用打蛋器搅拌至砂糖融化,再加入鲜奶油与香草精混合,放入冰箱冷藏过夜.

步骤2:启动冰淇淋机,倒入作法(1),搅拌约15-20分钟液体才会变浓稠,在变浓稠时加入蜜桃果泥,再搅拌一下即可.制作好后将冰淇淋放置密封盒中,再放入冷冻库约2个小时让其质地更扎实.

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