用料

糯米3斤开边绿豆2斤虾米一包咸蛋10只冬菇10只五花肉一包

又包粽!的做法

步骤1:咸蛋先洗干净

步骤2:糯米,开边绿豆先洗干净,加盐,水浸最少2小时

步骤3:咸蛋清洗干净,隔水,蛋黄,蛋白分开,只要蛋黄

步骤4:五花腩肉切丁,用盐,五香粉,玖瑰露酒调味-备用

步骤5:冬菇,用蠔油,糖,麻油,调味-备用

步骤6:虾米,洗干净,隔水,备用

步骤7:清洗竹叶,

步骤8:水草,煮软,再冲洗,

步骤9:隔水-备用

步骤10:准备好晒以上所有,就可以开始包啦!

步骤11:跟住点包就唔影啦,我一个人唔可以又包又影,大家想知道点包,上YOUTUBE都有好多有关影片

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