【大贺米好料理】芋香咸粥

大贺香300g芋头1个香菇5朵虾米1大匙肉片约150g芹菜末少许香油1茶匙胡椒粉少许酱油1茶匙油葱酥1大匙排骨汤块1个糖2/1小匙

步骤1:先准备好所需材料ˊ肉片先醃渍入味ˊ其他食材各切成适当大小备用

步骤2:【大贺米】不但米粒大而饱满，外观晶莹剔透，还有着芳香宜人的芋头香气，拿来做芋头粥最速配了。

步骤3:【大贺米】先以平时洗米方式洗净备用

步骤4:我用快锅来煮粥ˊ所以直接于锅内放入油2大匙ˊ先爆香虾米

步骤5:接着加入香菇炒出香气

步骤6:然后加入醃渍入味的肉片和油葱酥1大匙拌炒均匀

步骤7:再依序加入芋头和调味

步骤8:及洗净的米粒和适量的水(一般煮粥ˊ米和水比例为1:6)

步骤9:然后以煮粥功能15分钟完成炖煮

步骤10:当快锅泄压完成即可

步骤11:美味好吃的芋香咸粥就好囉~

步骤12:用碗盛起再随意洒上少许芹菜末就能上桌享用了

步骤13:芋头松软和粥超溶合ˊ搭配虾米香菇自然清香ˊ让人一碗接一碗冷冷的天气简单煮锅粥ˊ一锅搞定ˊ简单美味ˊ这就是幸福的味道。芋头可根据喜好决定料理方式ˊ我喜欢和粥你浓我浓相溶合ˊ(一方面也懒得再多道手续炸芋头)如果希望它保有完整块状可先炸过处理哦。

步骤14:这次还特别用了【大贺米】大贺香米是采用桃园三号品种，且获得2010及2011十大经典好米之殊荣喔。更是北台湾第一个通过产销履历验证，通过农药残留检测的优质好米喔。【大贺米】官网http://www.duahosogood.com。