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芒果拿破仑派「Nutella好滋味早餐」
为您提供芒果拿破仑派「Nutella好滋味早餐」的菜谱，包括芒果拿破仑派「Nutella好滋味早餐」的做法,芒果拿破仑派「Nutella好滋味早餐」的做法步骤,芒果拿破仑派「Nutella好滋味早餐」怎么做好吃等详细内容。
用料
冷冻酥皮6片砂糖适量芒果适量可可酱适量牛奶300ml砂糖50g玉米粉30g蛋黄3颗奶油20g香草精1大滴
芒果拿破仑派「Nutella好滋味早餐」的做法
步骤1:先来做卡士达酱；[Note]照片是拿之前做草莓派的，这边因为都一样就没拍了
步骤2:取一锅将牛奶以中火煮至沸腾；另取一锅把砂糖+玉米粉+蛋黄混合，并用电动搅拌机中速搅打至蛋糊颜色变淡（约10秒）。
步骤3:将煮沸的热牛奶一点一点倒入蛋糊里，边倒边快速搅拌。
步骤4:再把他倒回原来的牛奶锅中，以中火边加热边不停搅拌，不久后，奶蛋糊开始变黏稠，离火继续搅拌几秒。加入事先切成小块的奶油，边搅拌，奶油块会慢慢融化，搅拌均匀后的奶蛋糊，卡士达酱完成了，很香!我知道XD先把卡士达酱装到玻璃保鲜盒中，放入冰箱，等要用的时候再拿出来接下来准备派皮的部分，烤箱预热；冷冻酥皮用叉子戳洞，并在两面均匀的抺上砂糖
步骤5:将酥皮排在烘焙纸上，上面再盖一张，并用网架压着，防止膨胀，进入烤箱，以200度烤约10分钟
步骤6:第一次烤不小心烤的有点焦(烤了大概15分钟)，所以十分钟差不多就可以了
步骤7:拿当作底座的派皮，涂上巧克力酱
步骤8:然后抹上卡士达酱和舖上芒果，芒果上再抹一层卡士达酱
步骤9:再用一片派皮盖上去，好吃的拿破仑派就完成啦![Note]通常外面大家都摆三层，但我觉得不好进食，所以只做两层，想要更漂亮的做三层比较漂亮
步骤10:不敢吃或不能吃巧克力的，那就不要抹巧克力酱
步骤11:最后在洒上一点糖粉，就更漂亮啦!!