用料

臭豆腐4块猪绞肉100g姜未1小匙葱3支酸菜适量贡丸、金针菇、宽冬粉适量维力炸酱2大匙酱油2大匙味霖1大匙米酒1大匙

香香臭豆腐【维力炸酱】的做法

步骤1:准备材料

步骤2:类似煮小火锅的概念，想吃的东西都可以放进来

步骤3:金针菇、宽粉条可以增加饱足感

步骤4:取一锅放少许油，加入姜泥爆香

步骤5:放入猪绞肉拌炒，加入米酒去腥

步骤6:放入维力炸酱、酱油、味霖拌炒

步骤7:将豆腐切十字（不切断）比较容易入味

步骤8:所有的食材放入锅内，酸菜及少许葱也放进来

步骤9:把炒好的猪肉连汤汁通通倒入锅内

步骤10:加水（水要盖过食材）煮。水滚３分钟后转中小火再煮20分钟关火

步骤11:盛盘，撒一些葱花即可食用

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