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奶油饼干－奥地利圣诞节传统美食
为您提供奶油饼干－奥地利圣诞节传统美食的菜谱，包括奶油饼干－奥地利圣诞节传统美食的做法,奶油饼干－奥地利圣诞节传统美食的做法步骤,奶油饼干－奥地利圣诞节传统美食怎么做好吃等详细内容。
用料
面粉300g奶油260g糖粉130g新鲜柠檬皮屑＊有机1个柠檬蛋黄1个香草糖10g盐一小撮
奶油饼干－奥地利圣诞节传统美食的做法
步骤1:奶油饼干－奥地利传统制作步骤
步骤2:将所有过秤，过筛的食材，在干净的工作台或容器中，用手迅速混合一个面团。（搅拌混合时间过长＋手温会使面团生筋）。
步骤3:盖上保鲜膜冷藏处理，静置1－2小时。
步骤4:在撒了面粉的工作台，以擀面棍擀成约0.5公分厚的面饼。选择喜欢饼干轧花模具，押花。放在预先舖好烤纸的烤盘，饼干间要留间距。
步骤5:饼干轧花模具
步骤6:放入预热好至170°C的烤箱中。烘焙时间：10－12分钟。直到饼干呈现淡淡的金黄色就可以了。
步骤7:等饼干凉透后，可以用糖粉加水做成糖霜，巧克力酱，杏仁糖霜等，为奶油饼干增色。
步骤8:完成。