比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
终于告别阶梯形——香橙吐司
为您提供终于告别阶梯形——香橙吐司的菜谱，包括终于告别阶梯形——香橙吐司的做法,终于告别阶梯形——香橙吐司的做法步骤,终于告别阶梯形——香橙吐司怎么做好吃等详细内容。
用料
金像粉255g，糖15g，蛋13g，盐3g，奶粉14g，即发干酵母3g，橙汁170g，黄油20G，橙皮茸1.5个
终于告别阶梯形——香橙吐司的做法
1.面团打到可以撑开大片薄膜。正确的应该是很有韧性，不容易破的。
2.面团滚圆后放入盆中，盖上保鲜膜放温暖处进行基础发酵。
3.发酵至2倍大即可。手指蘸面粉戳入面团中，不会立即回缩即可。
4.面团分割成三等分，滚圆后盖上保鲜膜，室温松弛15分钟。
5.将松弛好的面团擀成椭圆形，长度和擀面杖相同
6.将椭圆形面团卷成卷，盖上保鲜膜松弛15分钟。
7.将面团擀成一样长度的长条形。翻面后底部压薄。
8.面团自上而下卷成圆柱形，接缝处朝下摆入模具中。
9.模具上盖保鲜膜，进行最后一次发酵。发酵至模具8分满。入炉前刷蛋液或者牛奶。烤箱预热175度，下层，上下火，40分钟
小贴士
面包表面轻度上色即需加盖锡纸直至烤完，否则表皮上色过深