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丽娟烘焙屋~~沙茶炒河粉
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用料
河粉(板条)600g蒜头2粒冷水适量得意的一天橄榄油2大匙酱油1小匙太白粉1小匙猪肉100g高丽菜7-8片鸿喜菇1盒红萝卜50g沙茶酱适量盐咸度依个人口味调整淡色酱油适量
丽娟烘焙屋~~沙茶炒河粉的做法
步骤1:将猪肉切丝加入醃料醃渍20分钟。河粉切宽条、高丽菜、红萝卜、鸿喜菇切丝备用。
步骤2:锅中倒入2大匙，得意的一天橄榄油放入蒜头爆香，依序倒入[材料一]加入水及[调味料]。
步骤3:水滚再加入河粉翻炒均匀，等稍微焖煮一会儿，将河粉炒软至汤汁收干即可。(水的分量可以视实际状况增减)