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活基围虾500克，盐15克，姜2片，葱3段，蒜两瓣，干红辣椒（可不加）3个
1.锅内加水，在烧开之前，先加入葱、姜、蒜、盐、干红辣椒等调料，虾不洗下入开水锅内。
2.烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。捞出装盘即可。
吃的时候可以蘸海鲜酱油（老罗是蘸煮虾汤 ）！
