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用料
白米1杯芦笋4~6根鱼丸8~10颗猪绞肉30公克秀珍菇10公克芫荽或芹菜适量红萝卜适量盐适量白胡椒粉少许香油少许
芦笋鱼丸粥的做法
步骤1:芦笋切成段状；芫荽或芹菜切碎；鱼丸、秀珍菇洗净；青葱切成葱花；红萝卜切成菱形小片。
步骤2:白米洗净后，与鱼丸、猪绞肉、红萝卜一起放入锅中，然后加入适量清水，先以大火煮至沸腾，然后转中火。
步骤3:煮至白米完全开了之后，把芦笋与秀珍菇放入，并且加入适量的盐与少许白胡椒粉调味。
步骤4:芦笋熟了之后，加入切碎的芫荽或芹菜与葱花，然后滴上香油。