用料

小黄豆干3块维力炸酱1小匙香菇素蚝油1小匙香油适量青葱末1小支

3分钟凉拌豆干『维力炸酱』的做法

步骤1:使用没有在加工过的小豆干.所以直接拌酱或是用水烫过拌酱.很快就可以入味.(也可以用一般市售豆干或黑豆干)

步骤2:用滚水烫一下.时间大约1分钟左右.不用烫很久.(豆干本来就可直接吃.烫过是怕市场开放式贩售.豆干上会有细菌.所以烫过会比较安心~~)

步骤3:准备一个耐热袋.将烫好的豆干和维力炸酱+香菇素蠔油放入袋子里.将袋口卷紧....

步骤4:用力摇晃几下....让豆干沾满调味料即可

步骤5:洒上葱花+滴几滴香油增加香味.简单到不行的凉拌豆干上菜囉!!!

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