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泰式绿咖哩{露营OK}
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用料
去骨鸡腿4人份,蒜瓣10个,小番茄（切半）6~8颗,泰式咖哩粉一些,椰奶70~100ml,鱼露几滴,柠檬叶几片,九层塔4朵,蔬菜（茄子、节瓜、花菜...）一些
泰式绿咖哩{露营OK}的做法
汤锅中加点油，放入蒜瓣、鸡肉块炒至鸡肉赤赤
加入蕃茄略炒，洒入咖哩粉同炒
加水或高汤盖过鸡肉，倒入椰奶煮至滚
加入几滴鱼露、柠檬叶、蔬菜同煮15~20分钟
试试味道，不够咸加盐和鱼露;不够辣再加咖哩粉;不够奶，加椰奶。自行调整喜欢的口味
熄火前加入九层塔，搅拌
淋在饭上后再挤几滴柠檬和鱼露。好好吃！