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用料
北海道奶油白酱料理块2小块洋葱1/2颗蒜瓣4瓣味噌1T水1000cc高丽菜适量蛤蜊适量菇类适量冷冻火锅料适量鲷鱼片适量白虾适量当令食蔬适量猪肉片适量
味噌牛奶火锅的做法
步骤1:蒜切末,洋葱切大块。
步骤2:火锅配料清洗完后装盘备用。
步骤3:将料理块分成小块。
步骤4:制作汤底,在锅中加一点点食用油,放入蒜末及洋葱炒香。
步骤5:加入水、北海道奶油白酱料理块及味噌,煮滚后就是汤底。(因味噌本身有咸度,所以建议味增最后加入,需视自己喜欢的咸度做调整,小曹自己会调比平常的咸度稍微咸一点,因为煮火锅的过程中,蔬菜类会出水,给大家参考)
步骤6:搬出家用的小瓦斯炉,将汤底倒入锅中。(因使用陶锅,所以用小瓦斯炉,如果用其他锅具可以用电磁炉也很方便)
步骤7:慢慢加入火锅料,就是简单方便的火锅囉!!!汤底加入了蔬菜与海鲜,煮到最后非常好喝~~❤